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Informations générales
Vous trouverez ici des informations générales et approfondies sur le thème de la carence en fer, l’épidémiologie, les symptômes, le diagnostic, la traitement, la teneur en fer des différents aliments.

Epidemiologie

Apports en fer, métabolisme, perte, prévalence de la carence en fer.

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Symptômes

les symptômes majeurs sont la fatigue, la diminution de la force, des performances et des fonctions cognitives, la chute des cheveux et des troubles de la régulation thermique

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Diagnostic

importance de l’anamnèse; mesure et interprétation de la ferritine et d’autres paramètres de laboratoire

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Traitement

Les différentes possibilités de traitement de la carence en fer.

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Teneur en fer de divers aliments

Apport quotidien en fer conseillé par la Société Suisse de Nutrition et tableau de divers aliments avec leur teneur en fer.

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